Para el caramelo en una sartén o cacerola ponemos el azúcar a fuego lento una vez derretirá añadimos el agua y removemos hasta estar el caramelo echo y ponemos en los tarros, en una batidora añadimos 500 ml de leche condensada 500 mlleche y 6 huevos y batimos por unos minutos. Una vez batidos se añade al tarro de cristal y ponemos una tapa de papel aluminio.

En una cacerola ponemos un poco de agua (baño maría) y ponemos el tarro cristal dentro ya con la mezcla de la batidora y dejamos herví una vez empieza a hervir déjalo durante unos 30 minutos a fuego medio hasta que cuaje una vez allá cuajado retiramos con cuidado y dejamos enfriar y metemos en la nevera