Pan integral, sin AMASAR, sin ENSUCIAR la mesada😂🖒💪

Name: Pan integral, sin AMASAR, sin ENSUCIAR la mesada😂🖒💪
Yield: 1 pan grande
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 tazas y 1/2 de harina integral; a gusto ( yo usé 1 cta) Sal; 3 cdas aceite de oliva; 200 cc aprox Agua tibia; 1/2 sobrecito seca o 25g fresca levadura; 2 cdas mix semillas

Estela @Estela1959

Montevideo, Uruguay

Hola, cómo están? Hoy probé esta receta que ya la adopté😂.Ayer vi a Sivia Karamanukian en youtube realizarla y me encantó , tanto que hice integral y estoy horneando uno blanco. Me gusta si dispongo de tiempo probar cada nueva receta y ver yo los resultados y esta es increíble. 😉🖒

Pan integral, sin AMASAR, sin ENSUCIAR la mesada😂🖒💪

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Ingredientes

1 1/2 hora

1 pan grande

2 tazas y 1/2 de harina integral
a gusto ( yo usé 1 cta)Sal
3 cdasaceite de oliva
200 cc aproxAgua tibia
1/2 sobrecito seca o 25g frescalevadura
2 cdasmix semillas

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Paso a paso

1 1/2 hora

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Bowls y cuchara, molde aceitado. Colocamos la harina, sal yo la pongo en los bordes en "no pasa nada" los ingredientes no guardan un orden. Levadura, aceite, semillas y el agua tibia de a poquito integrándola bien con la harina hasta la consistencia (deseada pegajoso). En el molde elegido y aceitado colocamos la masa y esparcimos con cuchara humedecida
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Humedecer por encima y colocar más semillas así no se salen. Dejar en lugar cálido tapado a levar ella 30' supongo su cocina es pequeña y cálida acá es grande y fría, así que en el horno coloqué el pan por 60' a leudar. Lo cocinamos en horno precalentado por 20 o 25' depende de cada horno. Verificar su cocción
Al salir del horno lo pinto con un chorrito de aceite de oliva y agua caliente.
3

Quedé tan contenta con el pan que hice otro con harina común.