Lasaña berenjena y mozzarella

Name: Lasaña berenjena y mozzarella
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 berenjena; Mozzarella light; Queso rallado; 1 lata tomate triturado; Unos cuantos champiñones; 1 cebolla pequeña; 3 dientes ajo; Mantequilla; Harina; Leche entera; Nuez moscada; Pimienta

Lucia Gonzalez Ollonarte @cook_28635307

Gijón, Asturias, España

Lasaña berenjena y mozzarella

Lucia Gonzalez Ollonarte @cook_28635307

Gijón, Asturias, España

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Ingredientes

1:30 minutos

3 raciones

1berenjena
Mozzarella light
Queso rallado
Salsa tomate
1 latatomate triturado
Unos cuantoschampiñones
1cebolla pequeña
3 dientesajo
Bechamel
Mantequilla
Harina
Leche entera
Nuez moscada
Pimienta

Guardada

Paso a paso

1:30 minutos

1

Pasar por sartén la berenjena cortada a lo largo
2

Hacer la salsa con los ingredientes, yo paso primero los champis
3

Hacer la bechamel, yo le echo mucha Nuez y pimienta
4

Hacer la lasaña, berenjena-salsa- queso -berenjena - salsa queso -bechamel -queso
5

Meter al horno ya precalentado a 200 y dejar hasta que se dore el queso de encima ya que todo ya está cocinado