Hélices vegetales con chistorra

Name: Hélices vegetales con chistorra
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 g Hélices o la pasta que queramos; Salsa de tomate casera; 1 Chistorra; Laurel; Sal

Laia @laia42

Lo hice con hélices, pero sobra decir que acepta cualquiera.
No pongo medidas porque depende de la cantidad de comensales o el apetito que tengamos.

Hélices vegetales con chistorra

Laia @laia42

Lo hice con hélices, pero sobra decir que acepta cualquiera.
No pongo medidas porque depende de la cantidad de comensales o el apetito que tengamos.

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Ingredientes

20 min

2 raciones

200 gHélices o la pasta que queramos
Salsa de tomate casera
1Chistorra
Laurel
Sal

Guardada

Paso a paso

20 min

1

En una cazuela o caldero poner a hervir agua con una hoja de laurel y sal. Introducir la pasta y hervir el tiempo que recomiende el fabricante para dejarlo al dente. Reservamos.
2

En una sartén, freímos la chistorra sin poner aceite en la sartén.
3

Añadimos un poco de agua y dejamos hervir con la chistorra (previamente cortada en trozos de bocado) un par de minutos.
4

Añadimos la salsa de tomate al gusto de cada uno. Dejamos que se mezclen los sabores.
5

Añadimos la pasta y dejamos a fuego medio bajo mientras mezclamos todos los ingredientes.
6

Servimos. Yo le pongo perejil por encima. Pero eso es al gusto.