Yo cocí las guatita por 30 minutos me gusta bien cocida casi recocidas jijiji dejar el caldo para después, picar las guatita en cuadrito pequeño.

Es un poco caro pero es muy bueno para salud, se encuentra en el mercado.

En el sofrito agregamos las guatita ya cocidas y la sofreímos unos minutos.

Agregamos todo al caldito que guardamos y ponemos las verduras a cocer todo junto unos 10 minutos y agregamos el caldo Maggi a gusto, yo ocupo en polvo gourmet.

Después de cocidas las verduras agregamos los fideos a elección de cada uno, servimos con un poquito de cilantro finito encima, con ensalada a elección suya. Espero que les guste, todo con amor queda exquisito, bendiciones para todos.