Budín integral con frutas

Name: Budín integral con frutas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 taza aceite neutro; 4 huevos; 1 taza harina integral; 2 cditas. de polvo de hornear; Frutas y/o frutos secos a gusto; c/n Esencia de vainilla; 1/2 taza azúcar (común, mascabo o la que prefieran)

Melani Mendoza @mel_men

Después de probar varias recetas de budín integral me quedo con esta sin dudarlo, es muy rico!

Budín integral con frutas

Melani Mendoza @mel_men

Después de probar varias recetas de budín integral me quedo con esta sin dudarlo, es muy rico!

Guardada

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Ingredientes

60 min

1/2 tazaaceite neutro
4huevos
1 tazaharina integral
2cditas. de polvo de hornear
Frutas y/o frutos secos a gusto
c/nEsencia de vainilla
1/2 tazaazúcar (común, mascabo o la que prefieran)

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Paso a paso

60 min

1

Precalentar el horno a 180°
2

Colocar un bowl los huevos, el azúcar, el aceite y la esencia. Batir durante 2 minutos.
3

Incorporar la harina y el polvo de hornear. Batir 3 minutos más.
4

En este paso podemos incorporar las frutas que deseemos. En mi caso le puse 1 naranja y 1 manzana cortadas bien chiquitas, semillas y 1/2 taza de frutos secos. También queda muy bien con pera, chips o lo que quieran.
5

Volcar la preparación en una budinera. Llevar a horno por 40 minutos. Desmoldar a temperatura ambiente. Si lo desean pueden bañarlo con un poco de glasé.