Malfatti de espinaca y ricotta sin harinas- Mi versión!
Esta receta es una bomba. Tiene todo el sabor de un plato de pasta con salsa y cero harinas. El ingrediente secreto?? Escamas de
Puré de papas…. Vi el paquete junto al de la espinaca decidí usarlo en lugar de la harina. Resultado: unos
Bocaditos suaves, cremosos, sabrosisimos y sin harinas!! Si los malfattis son así?? Creo que no! Pero esta es
Mi versión de hoy para Uds!
Malfatti de espinaca y ricotta sin harinas- Mi versión!
Esta receta es una bomba. Tiene todo el sabor de un plato de pasta con salsa y cero harinas. El ingrediente secreto?? Escamas de
Puré de papas…. Vi el paquete junto al de la espinaca decidí usarlo en lugar de la harina. Resultado: unos
Bocaditos suaves, cremosos, sabrosisimos y sin harinas!! Si los malfattis son así?? Creo que no! Pero esta es
Mi versión de hoy para Uds!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Rehogar el ajo y la cebolla, y agregar la espinaca. Cuando este cocido picar y escurrir muy bien para sacarle todo el líquido.
- 2
Mezclar en un bowl la ricotta con los condimentos, la espinaca escurrida, el queso, los huevos y el puré de papas.
- 3
Armar bolitas pequeñas con las manos., mientras ir calentando la salsa.
- 4
Acomodar las bolitas sobre un colchón de salsa en la cacerola, cazuela o placa donde vayas a cocinarlas. Cubrirlas con más salsa y cocinar a fuego bajito.
- 5
Después de un rato, agregarle
El queso y gratinar. Servir caliente…. Es un manjar!!!
- 6
Tips: se puede
Cocinar al horno en cazuelas individuales, en essen, como fue este caso, o en una placa.
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