Remojar los porotos toda la noche en agua tibia. Al día siguiente escurrir y poner a hervir con agua nueva y unas hojitas de laurel 2 horas aproximadamente, hasta que estén tiernitos.

Rehogar la cebolla con la carne que hayas elegido. Yo tenía usé choris y después agregué una carne que había sobrado de un asado (porque en los guisos todo vale 😄)

Cuando estén casi listos agregar la verdura cortada en cubos y agua hasta taparlas (si querés le agregás un caldito y los condimentos que quieras) y la salsa de tomate. Dejar cocinar y cuandomya casi estén las verduras poner los porotos y terminar de cocinar todo junto. Salpimentar y listo ✅️