Salchicha vegana de gluten de trigo y tofu

Name: Salchicha vegana de gluten de trigo y tofu
Yield: 10 salchichas
Cuisine: españolas
Ingredients: 150 g tofu ahumado; 125 g gluten en polvo; 1 cucharadita cebolla en polvo; 1 cucharadita ajo en polvo; 1 cucharadita pimentón dulce; 1 cucharadita orégano; 1 cuarto cucharadita de nuez moscada; 1 cuarto cucharadita de pimienta; 1 cucharada pan rallado; 1/2 cucharadita sal; 1 vaso agua; 2 cucharadas aceite de oliva

Maria Eugenia Vazquez Garrido @euge13321332

Salchicha vegana de gluten de trigo y tofu

Maria Eugenia Vazquez Garrido @euge13321332

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Ingredientes

1hora

10 salchichas

150 gtofu ahumado
125 ggluten en polvo
1 cucharaditacebolla en polvo
1 cucharaditaajo en polvo
1 cucharaditapimentón dulce
1 cucharaditaorégano
1 cuartocucharadita de nuez moscada
1 cuartocucharadita de pimienta
1 cucharadapan rallado
1/2 cucharaditasal
1 vasoagua
2 cucharadasaceite de oliva
Cocina vegana

Guardada

Paso a paso

1hora

1

Mezclar el gluten el pan rallado las especias todos los productos secos en un bol
2

Desmenuzar el tofu y agregar al bol de los productos secos
3

Añadir el vaso de agua y el aceite y amasar todo bien hasta que quede todo bien unido y dejar reposar 15 minutos
4

Dividimos la masa en porciones y damos forma de salchicha
5

Envolver envolver bien cogiendo las dos juntas del plástico y enrollando hasta que quede bien compacta la salchicha
6

Cocer 45 minutos al vapor yo las pincho un poquito para que entre bien el vapor
7

Y bueno ya tenemos nuestra salchichas y podemos ponerla en pan de perrito o acompañar con patatas aquí os dejo una fotito de la receta terminada