Colita de cuadril rellena

Name: Colita de cuadril rellena
Yield: 5 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: Colita de cuadril; 200 g Muzzarella; 200 g Fiambre; 1 Cebolla; 1/2 Morrón; 2 Huevos; C/N Sal; 3 cucharaditas Manteca

RICKY TOOM @RickyToom

Esta receta la prepare para agazajar a mi familia en la cena acompañado de puré de papas. #midelantaldecolores #Rojo

Colita de cuadril rellena

RICKY TOOM @RickyToom

Esta receta la prepare para agazajar a mi familia en la cena acompañado de puré de papas. #midelantaldecolores #Rojo

Guardada

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Ingredientes

1h 20min

5 raciones

Colita de cuadril
200 gMuzzarella
200 gFiambre
1Cebolla
1/2Morrón
2Huevos
C/NSal
3 cucharaditasManteca

Guardada

Paso a paso

1h 20min

1

Cortar el morrón y cebolla en cuadrados chicos, saltearlo en el sartén y condimentarlos
2

Hervir agua y cocinar los huevos por 10 minutos
3

Abrir la colita al medio, salarla y le colocas 1 capa de muzzarella, 1 de fiambre, colocas la verdura salteada, otra capa de muzzarella, otra de fiambre, cortas en rebanada los huevos duros los colocas y otra capa de muzzarella, última de fiambre.
4

Se cierra la colita de cuadril, se lleva en una asadera aceitada por 55min y lista para comer.