PASTEL DE 🥦Bróccoli🥦Y 🍠BATATA🍠 CON MUCHO🧀QUESO🧀

Name: PASTEL DE 🥦Bróccoli🥦Y 🍠BATATA🍠 CON MUCHO🧀QUESO🧀
Yield: 4/5 personas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 bróccoli (grande o dos chicos); 1 batata (grande); 1 zanahoria grande); 1 cebolla; 3 huevos; 100 grs Queso rallado; 200 grs queso fresco; Sal sabor (ajo-cebolla)-laurel molido-pimienta blanca; Aceite (cantidad necesaria)

🇦🇷Patricia Pinola🇦🇷 @tataKiKi

Capital Federal, Argentina

#mirecetario🤗Este pastel de bróccoli es exquisito😋🤩😋No es un soufflé ya que la preparación del soufflé lleva las claras batidas a nieve.Es rendidor, se prepara rápido y gusta muchísimo 🎉😋👏🤩🤗

PASTEL DE 🥦Bróccoli🥦Y 🍠BATATA🍠 CON MUCHO🧀QUESO🧀

🇦🇷Patricia Pinola🇦🇷 @tataKiKi

Capital Federal, Argentina

Guardada

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Ingredientes

1 hora

4/5 personas

1bróccoli (grande o dos chicos)
1batata (grande)
1zanahoria grande)
1cebolla
3huevos
100 grsQueso rallado
200 grsqueso fresco
Sal sabor (ajo-cebolla)-laurel molido-pimienta blanca
Aceite (cantidad necesaria)

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Hervimos hasta blanquear los bróccoli.Hacemos lo mismo con la batata.Rallamos la zanahoria y también la cebolla (rallada) (reservamos)
2

El bróccoli se pica y con la batata se hace un puré (sin aceite ni manteca, solo se pisa).Agregamos la zanahoria y la cebolla ambas ralladas.Unimos ingredientes
3

Agregamos los huevos y el queso rallado.Condimentamos y rectificamos sabores
4

En una fuente para horno aceitada ligeramente vertemos la mezcla y cubrimos con queso
5

Llevamos a horno precalentado a temperatura media hasta gratinar
6
7