Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Realizar el cremado; batimos la manteca o margarina pomada con el azúcar impalpable
- 2
Agregar la esencia o ralladura, el huevo y volver a batir
- 3
Tamizar la harina junto con la pizca de sal e integrar a la mezcla anterior con cuchara, sin batir. Solo hay que ver que se integren los ingredientes, no se debe sobre mezclar
- 4
Colocar la mezcla en una manga con pico rizado y en una placa sin manteca ni nada hacer las masitas, separadas 1 cm una de la otra (de la forma que quieras)
- 5
Hacer un hueco en el medio para colocarle el dulce o frutos secos, cuando termines de hacer las formas, llevar unos 15 minutos a la heladera
En mi caso tenía la casa muy caliente y medio que se me estaban "derritiendo" al terminar de hacerlas con la manga, así que les hice el hueco con el dedo mojado con un poco de agua y las mandé a la heladera, y luego les coloqué dulce de membrillo y volví a mandarlas a la heladera 5 minutos (todo depende del ambiente de tu casa)
- 6
Sacar de la heladera y llevar a horno fuerte precalentado por 7-15 minutos (depende de cada horno). Se debe controlar que se doren por debajo pero no por encima
- 7
Dejar enfriar y decorar con chocolate
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