En una plancha caliente dorar el pollo cortado en tiritas... Una vez dorado levantar el fondo de cocción con medio vaso de salsa de soja

Mientras tanto en un wok doramos todas las verduras...
Todo cortado en tiritas... El jengibre rallado o picado bien chiquito.

Cuando este ambas cosas cocidas, agregar el pollo con el jugo de cocción al wok... Agregar condimentos (yo solo le puse sal y pimienta) agregar agua, una vez que esta comienza a hervir agregar los fideos de arroz (tienen que quedar totalmente tapados por el agua) volver a dejar que rompa hervor, apagar y dejar reposar 3 minutos o hasta que estén al dente.

Servir en plato hondo, agregar unas semillas de sésamo por encima.... Se cóme con palitos chinos o cubiertos comunes, pero como tiene caldo, también usamos cuchara.