Arroz amarillo con Costilla de Cerdo en la olla Ninja Foodi
Les compartimos esta receta para preparar en la Olla Ninja Foodi un perfecto y riquísimo arroz amarillo a la cubana con costillitas de cerdo en sólo 17 minutos.
Puedes cambiar la costilla por piezas de pollo.
#NinjaFoodi #Arroz #Recetas #CasaReimo #Olla #OllaExpress #NinjaFoodiDeluxe #ArrozAmarillo #ArrozCubano #Costilla #Cerdo #Ninja
Arroz amarillo con Costilla de Cerdo en la olla Ninja Foodi
Les compartimos esta receta para preparar en la Olla Ninja Foodi un perfecto y riquísimo arroz amarillo a la cubana con costillitas de cerdo en sólo 17 minutos.
Puedes cambiar la costilla por piezas de pollo.
#NinjaFoodi #Arroz #Recetas #CasaReimo #Olla #OllaExpress #NinjaFoodiDeluxe #ArrozAmarillo #ArrozCubano #Costilla #Cerdo #Ninja
Paso a paso
- 1
Sellar las costillas
Prender la olla Ninja, elegir la función Sear/Sauté, en "Hi". Echar el aceite de oliva y las costillas de cerdo en trozos regulares a que se sellen, o sea, que se frían un poco por fuera conservando su jugosidad interna.
- 2
Freír el arroz
Una vez selladas las costillas, las retiramos y reservamos y en el mismo aceite excedente echamos el arroz, el pimiento, la cebolla, el ajo y freímos hasta que el arroz se torne dorado. No dejes de mover para que se dore parejo. Utiliza utensilios de madera, plástico o silicona para no dañar la olla.
- 3
Pintar y agregar la carne
Agregamos el axiote diluido en una taza de agua caliente, la cucharadita de colorante vegetal o azafrán y los pedazos de carne. Movemos un poco para integrar todo.
- 4
Hidratar, salar y programar
Agregamos el caldo de pollo, una cucharada rebosante de sal, integramos y tapamos con la tapa express, la válvula debe estar cerrada (seal). Cambiamos a dicha función con temperatura "Hi" por 7 minutos.
- 5
Reposar y Servir
Pasados los 7 minutos de presión dejamos la función automática de "Keep Warm" por 10 minutos y posteriormente abrimos nuestra válvula (vent). Destapamos cuando el pistón baje, movemos ligeramente con una espumadera o tenedor como haciendo surcos y dejamos reposar unos 5 minutos. Hasta entonces estará listo para servirse. Alcanza para 8 o hasta 12 comensales. ¡Buen provecho!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Arroz amarillo a mi estilo
El arroz amarillo es una comida que me encanta desde niña.. pero cuando crecí un poco, probé hacerlo como el de mi abuela.. espero les guste esta receta tanto como a mi
-
Spaguetty con cerdo
Se puede utilizar pollo o cerdo que tengamos guardados desde el día anterior.
-
Arroz frito a la cubana
El arroz frito es costumbre consumirlo en la familia cubana, la verdad es que queda exquisito, amigos sugiero que lo intenten, SUERTE!!!!
-
Pierna de cerdo asada
Los fines de año en Cuba se despiden con mucho cerdo asado. En esta oportunidad les propongo esta rica receta de pierna de cerdo asada.
-
-
Arroz a la campesina
Por determinadas zonas del oriente de mi país, le llaman a este plato "Arroz a la campesina", es realizado fundamentalmente con maíz, en grano y en trozos, y por carne de cerdo.
-
-
Arroz Moros y cristianos
El arroz moros y cristianos, es una manera de hacer el arroz con frijoles, dependiendo del color del frijol se le lllama Arroz Congris, cuando se utiliza frijoles colorados o Arroz Moros y cristianos cuando se usa el frijol negro. Una característica de este tipo de arroz es que siempre debe quedar bien desgranado. Para ello es recomendable utilizar arroz de granos largos -
-
Arroz con pollo a la chorrera
El arroz con pollo a la chorrera es una receta muy típica cubana. Muy buena para compartir en familia o con amigos. Este tipo de arroz debe quedar bien esponjoso. Normalmente se pinta con bija o azafrán, aunque se puede usar Sazón Goya. Aquí les dejo mi variante de este tipo de receta. -
Fracasé tradicional cubano de cerdo
Hay varias formas de hacer un fricasé de cerdo. Cada cual tiene su manera de elaborarlo. Yo les muestro en este, una manera tradicional de hacerlo en el oriente de Cuba. -
Fricasé de cerdo con papas y menta
Me atreví a ponerle a este plato tradicional "un toque personal".Es común en la cocina cubana hacer diferentes tipos de carne con papas y normalmente se les llama fricasé. Hoy quise hacerla así, pero además agregar la menta para darle un saborcillo diferente, pero agradable. -
Carne de cerdo prensada con tomates cherry
Con una lata de carne de cerdo prensada y unos tomates cherry hice este plato que le gustó a todos. Sencillo y rápido de hacer -
Lengua de cerdo entomatada
Recuerdo de niña haber degustado en varias ocasiones de este delicioso platillo. Se puede hacer lo mismo con lengua de res que de cerdo, de cualquier manera es deliciosa. -
-
Arroz con cerdo en caldero
Cocinar arroz en calderos, sin necesidad de ollas arroceras y multi-propósitos, es un reto a que te quede bien el arroz. Últimamente estoy haciendo algunos arroces en caldero y me han quedado súper. Este con cerdo es muy sabroso, porque conserva mejor el jugo de las carnes y se necesitan pocos ingredientes para hacerlo. -
Arroz con calamar
Esta receta la saqué de lo que me quedó del calamar en olla de presión -
Panetela Cubana 🍰
No dejes de hacer tus recetas favoritas, póngase creativo con mucho o con poco siempre podemos hacer un buen plato, en este caso una panetela Cubana hecha en olla reina, si está leyendo bien, en olla reina.
-
Panetela con Huevo en Polvo
Esta receta está hecha en olla de presión, la medida de un vaso al que se hace referencia en los ingredientes es un vaso de arroz
-
-
Arroz con cerdo, zanahoria y papa
Este es un arroz muy sabroso para compartir en familia -
-
Brochetas de cerdo, pimiento, piña y cebolla blanca, asadas al carbón
Esta receta es muy buena para compartir con la familia y amigos -
Arroz congrí
Es una variante del arroz moros y cristianos, la diferencia está en que en esta receta se utilizan frijoles negros en vez de rojos.
-
-
Muslos de pollo asados con costillas de cerdo con sabor a carbón
La cocina es un arte de combinación de sabores. Tenía unas costillas de cerdo que se asaron al carbón a termino medio y quise terminarlas junto con unos muslos de pollo para que tomaran ese rico sabor. Realmente quedan muy buenos. -
Chuletas de cerdo muy crujentes
Esta es una de mis maneras favoritas de hacer las chuletas de cerdo y las costillitas. Las cocino con la piel y al final el resultado es espectacular. Hay que tener cuidado pues al freirla tienden a salpicar, por ello recomiendo hacerla en un recipente que tenga tapa de buen cierre -
Arroz ¿napolitano?
Hice un arroz amarillo que quedó muy sabroso, para ello utilicé un caldo base de pollo que tenía, y abundante puré de tomate; para que fuera algo distinto, idee ponerle queso amarillo, que puse primero una capa de arroz, luego lazcas de queso y otra capa de arroz por encima más queso y lo llevé al horno -
Arroz con chuleta de cerdo y maíz tierno
Las chuletas de cerdo tienen un sabor muy particular. Su combinación con el maíz tierno es muy buena y en esta receta con el arroz tiene buena aceptación por quién la pruebe. -
Congris cubano
¿A qué cubano no le gusta el congrí? Debe haber muy pocos que no disfruten de un buen arroz congrí, brillosito, desgranado y negrito 🙂.Hay muchas maneras distintas de hacerlo, según la región del país, como sucede con el Ajiaco, y cada quien defiende el suyo como original. Lo cierto es que todas tienen su encanto, y el asunto de la originalidad pierde un poco su importancia, diría yo.Yo conozco la manera oriental (pues mi familia vivio un tiempo por allá y aprendimos las recetas orientales de algunos platos) y la receta habanera. Esta última es la que más me gusta, y la que generalmente cocino.Aquí en la casa nos gusta mucho acompañarlo con bistec de puerco encebollado o masitas de cerdo fritas, y plátano maduro frito. Pero el queda bien casi con cualquier cosa.
Más recetas
Comentarios