Realizar el fermento mezclando todos los ingredientes. Asegurarse de que la levadura quede bien disuelta. Dejar reposar en un lugar cálido por 15 min.

En un bowl colocar la manteca, mezclar con el azúcar y el huevo. Agregar la esencia de vainilla.

Una vez listo el fermento deberán verse unas burbujas. Agregarlo a la mezcla anterior.

Ir incorporando la mezcla con la harina tamizada y la leche. Formar la masa. Amasar en una mesada y dejar descansar por mínimo 1 h y 30 min

Ya levado, desgasificar. Dividir en 3 y estirar. Cortar triángulos (cada pedazo da 5 triángulos aprox) y realizar un tajito en la parte de abajo. Enrollar y dar forma de medialuna

Colocar en una asadera enmantecada y dejar levar 30 min más. Pintar con huevo (opcional).

Llevar a horno medio 180°C hasta que estén doradas. Sacar del horno y pincelar con almíbar.

Tus medialunas están listas!!!! 🥰