Empezamos haciendo la salsa barbacoa. Para ello vertemos en la Thermomix la Coca-Cola, el azúcar, el kétchup, la cebolla y al gusto del consumidor el elemento picante si lo desea. Tanto el azúcar y el ketchup se añade a ojo. La salsa estará lista cuando quede con una textura cremosa y con un ligero sabor a salsa barbacoa

Cortamos las verduras en rodajas de medio centímetro de grosor

A excepción de la patata todas las verduras las pasamos por una sartén con media cucharada de aceite de oliva.

La patata la pasamos por la freidora

Para hacer el secreto lo ideal es hacerlo en la parrilla pero en su defecto en sartén queda bien.

Montaje: intercalando el calabacín, berenjena, tomate, patata y secreto.

Napar la milhoja con la salsa