En un recipiente batimos los dos huevos con la sucralosa y la leche con un batidor de alambre en mano.

Añadimos la harina, el polvo para hornear, la canela y mezclamos con el mismo batidor de mano.

Rallamos la manzana lavada y con su cáscara la incorporamos a la preparación anterior.

Previo a calentar la sartén colocar la preparación en el freezer mientras van calentando la sartén con un poco de aceite.

Van haciendo los hot cakes y para finalizar lo que hice yo fue ponerlos apilados, cortar media banana en rodajas por arriba y bañarlo con salsa de chocolate dos anclas y por arriba unos chips de chocolate. Y ñami a comer. 🐖 🐷
Esta receta es ideal para acompañar con unos ricos mates 👌