Torta integral de mandarina y zanahoria

Name: Torta integral de mandarina y zanahoria
Yield: 8 porciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 mandarina sin semilla; 1 zanahoria rallada; 1 huevo; 1/4 taza azúcar; 1/4 aceite; 1/2 taza harina integral; 1/2 taza avena; Semillas de chía; a gusto Vainilla; 1 cda grande polvo de hornear

dayarubi @dayarubi

Uruguay

Torta integral de mandarina y zanahoria

Guardada

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Ingredientes

45 min

8 porciones

1mandarina sin semilla
1zanahoria rallada
1huevo
1/4 tazaazúcar
1/4aceite
1/2 tazaharina integral
1/2 tazaavena
Semillas de chía
a gustoVainilla
1 cda grandepolvo de hornear

Guardada

Paso a paso

45 min

1

Si no estás segure de las semillas en tu mandarina, la cortás al medio y le sacás las semillas antes de comenzar.
2

En un recipiente colocar la harina, la avena, el polvo de hornear, las semillas y reservar.
En el otro, el resto de los ingredientes (huevo, vainilla, mandarina, azúcar, zanahoria, aceite) y mixtear hasta que se desintegre la mandarina.
3

Unir ambas preparaciones con movimientos envolventes, y llevar a asadera previamente enharinada.
4

Horno por 25 min aprox o hasta que esté cocida.
5

Deleitate!