Ensalada de rúcula, cherry, queso, nueces, mozzarella y pollo

Name: Ensalada de rúcula, cherry, queso, nueces, mozzarella y pollo
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: Rúcula; Tomates cherry; Perlas de mozzarella o mozzarella cortada; Pollo (ya cocido de algún caldo que hayáis hecho); Queso tierno; Nueces; Aceite de oliva virgen extra; Crema/reducción de vinagre de Módena; Sal; Olivas rellenas; Anchoas; Otro tipo de lechuga

Xavi @xavigarcia86

Entrante ligero, rápido de hacer y fresco para hacer un segundo contundente.

Ensalada de rúcula, cherry, queso, nueces, mozzarella y pollo

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Ingredientes

1 ración

Rúcula
Tomates cherry
Perlas de mozzarella o mozzarella cortada
Pollo (ya cocido de algún caldo que hayáis hecho)
Queso tierno
Nueces
Aceite de oliva virgen extra
Crema/reducción de vinagre de Módena
Sal
Opcional
Olivas rellenas
Anchoas
Otro tipo de lechuga

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Paso a paso

1

Tan simple como añadir los ingredientes con la rúcula de base. Al final un chorrito de aceite que regue todo, otro de vinagre de Módena y una pizca de sal.

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Xavi @xavigarcia86

viernes, 24 de junio de 2022 a las 12:26 PM

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