Pan de campo con harina de centeno🧉
🦋LUNA🦋 @LUNA_24
Pan de campo con harina de centeno🧉
Paso a paso
- 1
Mezclar las harinas y sobre la mesada formar una corona alrededor colocar la sal y en el centro la levadura y el azúcar y de a poco comenzar a agregar el agua tibia
- 2
Comenzar a integrar hasta formar un bollito tierno, agregar la grasa a punto pomada o también pueden utilizar manteca o margarina y amasar por unos 10 minutos. Colocar la masa en un recipiente tapar con film y dejar reposar hasta que duplique su volumen
- 3
Desgasificar la masa,darle forma y colocarla en una placa previamente enmantecada tapar nuevamente y dejar descansar 30 minutos. Espolvorear la superficie con harina y realizarle unos cortes llevar a horno moderado precalentado por aproximadamente 30 minutos o hasta que al pinchar con un palillo salga seco
- 4
Puedan reemplazar la grasa por aceite🤗
- 5
Le pueden agregar semillitas🌾
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 🦋LUNA🦋 le encantará ver cómo quedó.
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