Ensaladilla para una fiesta
Hecha por mis padres para una fiesta familiar
Paso a paso
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Cocemos las patatas y las zanahorias con piel en agua de sal hasta que están tiernas
- 2
Cocemos 3 huevos hasta que estén bien hechos
- 3
Cocemos los guisantes hasta que estén tiernos
- 4
Retiramos todos los productos una vez cocidos y los dejamos enfriar añadiéndoles sal según lo requiera
- 5
Una vez fríos, los troceamos en una fuente y le añadimos los pimientos, el atún y las aceitunas verdes también troceadas
- 6
En un vaso batidor, añadimos los 2 huevos, el aceite de girasol, zumo de limón y sal
- 7
Batimos todo desde abajo y sin mover la batidora para evitar que se corte. Hasta que se quede emulsionado.
- 8
Mezclamos los ingredientes troceados junto con la mayonesa en la fuente
- 9
Para la decoración hacemos pingüinos de aceituna negra
- 10
Hacemos un gajo en la aceituna negra y la rellenamos con queso crema. Para la cabeza hacemos un pico de zanahoria
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Unimos ambas aceitunas con un palillo y le hacemos unos pies de zanahoria
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