Cortar el el filete de pechuga de pollo en cuadros pequeños.
Así mismo cortar en cascos la cebolla morada y el tomate, mientras que el pimentón rojo en rodajas.

Mientras tanto, poner las papas a la francesa a cocinar.

A fuego alto y con un poco de aceite, poner los trozos de pollo.

Seguido empezar a sazonar, con sal, pimienta y los otros condimentos en polvo.

Agregamos el tomate, la cebolla y el pimentón al pollo.

Después se adiciona bastante ajo molido, también la salsa de soya y el vinagre de arroz.

Sacamos las papas y las adicionamos al otro plato, salteandolo un poco.

Finalmente agregamos perejil y pimienta, y servimos.