Pan de elote

Name: Pan de elote
Yield: 8-10 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 350 g granos de elote (4 mazorcas aprox); 220 g elote amarillo; 200 g queso panela; 2 cdas polvo para hornear; 1 taza azúcar; 3 pzas huevos; 1 cda esencia de vainilla

carolina niembro @CaroNiembro

Esta receta es especial, mi marido adora el pan de elote así que la fui perfeccionando con el paso del tiempo.

#LaCocinadeCaro

Esta receta es especial, mi marido adora el pan de elote así que la fui perfeccionando con el paso del tiempo.

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Pan de elote

carolina niembro @CaroNiembro

Esta receta es especial, mi marido adora el pan de elote así que la fui perfeccionando con el paso del tiempo.

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Esta receta es especial, mi marido adora el pan de elote así que la fui perfeccionando con el paso del tiempo.

Guardada

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Ingredientes

40 min

8-10 raciones

350 ggranos de elote (4 mazorcas aprox)
220 gelote amarillo
200 gqueso panela
2 cdaspolvo para hornear
1 tazaazúcar
3 pzashuevos
1 cdaesencia de vainilla

Guardada

Paso a paso

40 min

1

En la licuadora poner todos los ingredientes: granos de elote, queso panela, polvo para hornear, azúcar, huevos y esencia de vainilla, excepto el elote amarillo y licuar hasta que esté homogéneo.
2

Vaciar en un molde engrasado con mantequilla y harina, agregar el elote dulce y mezclar.
3

Llevar al horno a 250° por 30 min. Dejar reposar por 15 min antes de desmoldar.