En un recipiente colocar los tres huevos y el azúcar, (solo hasta homogenizar, no necesitas batir).

Agregar el extracto de vainilla y el coco.

Finalizar integrando la harina junto a la manteca derretida, (la mezcla es algo densa)

Verter en un molde forrado con papel aluminio y spray vegetal o papel manteca enmantecado y frío.

Colocar algunas cucharadas de dulce de leche.

Hornear durante 30' 35min a 190°C hasta que sus bordes esten levemente dorados.

Dejar enfriar por completo. Cortar en cuadros. Disfrutar!!