Limpiar y lavar los ajos tiernos y cortarlos a cachos, no demasiado grandes (2 dedos de longitud aprox.)

Freír los ajos tiernos en no demasiado aceite y a fuego lento/medio con un poco de sal. Cuando estén tiernos (antes de que se doren), añadir los lomos previamente sazonados con sal y pimienta.

Dejar y mover, hasta que tanto los lomos como los ajos tiernos, estén dorados.

Por último, se le añade el brick de nata y se mueve para que todo se mezcle y la nata se espese un poco y coja también una tonalidad doradita también y sazonar al gusto.

Un consejo: hacer todo con tapa, excepto para dorar cualquier ingrediente y todo sale más tierno.
A disfrutar, bon appétit!!