Pastas variadas con muslos de pollo

Name: Pastas variadas con muslos de pollo
Yield: 4. porción
Cuisine: colombianas
Ingredients: 400 Gramos pastas espagueti; 4 Muslos bien grandes; 1 Pimentón rojo; 2 tomates bien maduros; 2 cebollas rojas; 1 Cabeza ajos; 1 Cucharada achiote; 1 Cucharadita pimienta negra; C/n. Comino, sal. Y finas hierbas del garam Magsala; Aceite de oliva para hacer el sofrito; C/n vinagre; C/n pasta de tomate y salsa de tomate; C/n pan en tajadas o el que prefieras; 1 Berenjena desamargada y cortada en tiras

AGRIPINA PICON PACHECO @cook_36212665

En esta mi receta compartida para uds. Les enseñaré, un truquito muy apetecible para el que las prueba , son pasta echas con pasión y dedicación, soy fanática de las pastas y acá les digo, qué los tostadas de pan le dan ese toque inconfundible a este tu paladar.

Pastas variadas con muslos de pollo

AGRIPINA PICON PACHECO @cook_36212665

Guardada

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Ingredientes

45. minutos

4. porción

400 Gramospastas espagueti
4Muslos bien grandes
1Pimentón rojo
2tomates bien maduros
2cebollas rojas
1 Cabezaajos
1 Cucharadaachiote
1 Cucharaditapimienta negra
C/n. Comino, sal. Y finas hierbas del garam Magsala
Aceite de oliva para hacer el sofrito
C/nvinagre
C/npasta de tomate y salsa de tomate
C/npan en tajadas o el que prefieras
1Berenjena desamargada y cortada en tiras

Guardada

Paso a paso

45. minutos

1

Lavar los muslos salpimentar y reservar.
2

Haga un sofrito con todos los aliños primero el achote y el resto ir agregando. Revolver adicionar el pollo deje que hierva un poco y prueba de sal. Debe ser bastante picante por lo de la pimienta.
3

Nota, debe tener suficiente agua, más o menos de acuerdo al tiempo y la pasta debe cocinarse junto a los muslos así que es mejor dejar agua un poco caliente por si necesitas.
4

Ya hablando el pollo un poco agregar las pastas y en 5 minutos la berenjena, dejé hervir el tiempo que toma las pastas son de 7 a 9 minutos si son pastas frescas hay qué manejar el tiempo. Enseguida adicionar las salsas de tomate.
5

A mis pastas le agregué un poco más de agua para que no queden secas deben rodar en el plato y su salsa espera
6

Asar las tajada de pan y sobar con ajo. Esto es un aroma especial y si deseas mantequilla o aceite de oliva. Estos trocitos de pan le dan una particularidad a estás pastas por el aroma y sabores encontrados en esta mi receta.