Por un lado en una olla o jarra vamos a mezclar la leche con la mitad de azúcar y ponemos a calentar hasta apenas hervir.

Por otro lado en otra olla vamos a mezclar el resto de azúcar, el huevo y la maicena hasta integrarse bien. Una vez integrado le agregamos la olla con la leche y empezamos a batir hasta que se forme la crema nunca dejar de mezclar para no quemarse y agregamos por último la vainilla

Una vez formada la crema la ponemos en un bowl y mandamos a heladera tapado con film por encima de la crema que toque toda la crema y a enfriar. Una vez fría usa como te guste. Si no tenés papel film para tapar usa una bolsa no hay problema