Cinco especias chinas
Hoy os traigo una mezcla de especias que se utiliza en recetas de comida asiática. Yo la uso principalmente para marinar el pollo para los noodles.
La receta está levemente modificada de la original para adaptarla a lo que podemos encontrar en los típicos supermercados españoles.
¿Dónde podemos encontrar las especias?
Canela en rama: Mercadona o Lidl
Pimienta en grano: Mercadona o Lidl
Clavo de olor: Mercadona
Anís en grano: Mercadona
Anís estrellado: Carrefour
Cinco especias chinas
Hoy os traigo una mezcla de especias que se utiliza en recetas de comida asiática. Yo la uso principalmente para marinar el pollo para los noodles.
La receta está levemente modificada de la original para adaptarla a lo que podemos encontrar en los típicos supermercados españoles.
¿Dónde podemos encontrar las especias?
Canela en rama: Mercadona o Lidl
Pimienta en grano: Mercadona o Lidl
Clavo de olor: Mercadona
Anís en grano: Mercadona
Anís estrellado: Carrefour
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Rompemos la canela y la añadimos a una sartén para tostarla a fuego medio junto con el anís estrellado durante 2 min.
- 2
Agregamos el resto de especias y tostamos 3 min más sin dejar de romever.
- 3
Las apartamos y cuando se hayan enfriado las picamos muy bien con un mortero o procesadora.
- 4
Colamos la mezcla para quedarnos solo con el polvo. ¡Y listo! Yo he reutilizado un bote para conservar esta delicia.
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