Bocata mixto+vegetal

Name: Bocata mixto+vegetal
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 bollos pan para bocadillo; 4 c.s Mahonesa; 4 lonchas jamón York; 4 lonchas queso; 2 hoja lechuga; 4 rodajas tomate; 2 huevos; 6 puntas espárragos; Cebolla frita

Dores Rial @doresrial

Galicia, España

Este bocadillo es uno de mis favoritos para el verano.
#Bingo

Bocata mixto+vegetal

Dores Rial @doresrial

Galicia, España

Este bocadillo es uno de mis favoritos para el verano.
#Bingo

Guardada

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Ingredientes

15min.

2 raciones

2bollos pan para bocadillo
4c.s Mahonesa
4 lonchasjamón York
4 lonchasqueso
2 hojalechuga
4 rodajastomate
2huevos
6 puntasespárragos
Cebolla frita

Guardada

Paso a paso

15min.

1

Cocemos los huevos en agua por 10 min.
Mientras tanto, abrimos el pan para bocadillo en forma de libro y lo untamos con mahonesa.
2

Rellenamos con el queso y el jamón York. Añadimos la hoja de lechuga lavada y seca, cortada en dos. Lo mismo con el tomate. Pelamos los huevos, los cortamos en cuatro y lo añadimos. Agregamos los espárragos abiertos a la mitad y cebolla frita al gusto. Servimos.