Gazpacho de tomate y sandía

Name: Gazpacho de tomate y sandía
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kg Tomates rojos maduros; Al gusto Sandía; Al gusto Queso feta; 1/4 Pepino; Al gusto Hierbabuena; feta Queso; c/n Sal, pimienta, AOVE y vinagre

Patri @cook_28717054

Es delicioso y saludable, sin pan

Gazpacho de tomate y sandía

Patri @cook_28717054

Es delicioso y saludable, sin pan

Guardada

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Ingredientes

30min

6 raciones

1 kgTomates rojos maduros
Al gustoSandía
Al gustoQueso feta
1/4Pepino
Al gustoHierbabuena
fetaQueso
c/nSal, pimienta, AOVE y vinagre

Guardada

Paso a paso

30min

1

Trituramos en la batidora un cuarto de pepino, tomates y sandía. Vamos probando, si sabe poco a sandía ponemos más y si está muy dulce más tomate.
2

Una vez está bien de sabor, añadís la sal el aceite y el vinagre. Luego colamos y tamizamos.
3

Para la presentación ponemos picadito de pepino sandía, feta y hierbabuena.