Cortar papas en rodajas de 1cm y ponerlas a hervir con góticas de vinagre así no se pasen.. no tienen q ser para puré

Hervidas y frías tomar dos tapas y en medio poner queso en feta no muy grueso

Mezclar, huevo harina, ajo y perejil, agregar agua hasta q sea cremoso no ligero, introducir con cuidado los sanguchitos

Bañarlos bien y con cuchara y tenedor ir poniéndolos en aceite caliente, de ser necesario agregarle con cuidado la mezcla por arriba

Dorarlos y no cocinarlos mucho para que no se escape el queso por mucha cocción..
Servirlo con ensalada de tomate ajo y zanahoria rallada bien finita... y después me cuentan.