BASE:
Triturar las galletas y añadirle la mantequilla para que se compacte. Si queda muy suelta, añadirle leche. Ponerla en la base de un molde redondo, importante que sea desmontable y la aplastamos con la base de un vaso. Meter a la nevera 15 min.

2 CAPA:
Si la gelatina es en polvo:
Hidratarla en el agua y derretirla en el microondas unos segundos. Incorporarla a la nata, Philadelphia y azúcar. Batir a máquina, sin que llegue a montar.
Si es en láminas:
Hidratarla y disolverla en el fuego con la nata, Philadelphia y azúcar.
Verter la mezcla encima de la base de galleta. Meter a la nevera 2 h.

COBERTURA:
Si la gelatina es en polvo:
Hidratarla y derretirla para añadirla a la mermelada.
Si es en láminas:
Hidratarla y disolverla en el fuego con la mermelada.
Verter encima de la 2 capa.

Meter a la nevera para terminar de cuajar. Aunque si tienes la hambre que yo tenía, puedes omitir el paso de la cobertura y ponerle sirope de fresa por encima. ¡Y LISTO!