Tacos 🌮

Name: Tacos 🌮
Yield: 2 comensales
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 200 gs harina 0000; 100 ml agua caliente; 4 cdas aceite; c/n Sal; 250 gs carne picada; 1 cebolla; 1 morrón; 2 dientes ajo; c/n Orégano, sal y pimienta; a gusto Queso untable; a gusto Salsa criollita: tomate, morrón, cebolla, aceite, limón y sal; c/n Lechuga

Valentina Páez @cook_21322547

Florida, Uruguay 🇺🇾

Tacos 🌮

Valentina Páez @cook_21322547

Guardada

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Ingredientes

1 hora y media

2 comensales

Para las tortillas:
200 gsharina 0000
100 mlagua caliente
4 cdasaceite
c/nSal
Relleno:
250 gscarne picada
1cebolla
1morrón
2 dientesajo
c/nOrégano, sal y pimienta
a gustoQueso untable
a gustoSalsa criollita: tomate, morrón, cebolla, aceite, limón y sal
c/nLechuga

Guardada

Paso a paso

1 hora y media

1

Para las tortillas: Ponemos la harina, el aceite y el agua caliente en un bowl, mezclamos y agregamos la sal.
2

Amasamos por 2 o 3 minutos y dividimos en bollos iguales.
Le ponemos un repasador por encima y los dejamos reposar por 15 minutos.
3

Con la ayuda de un palo de amasar y harina estiramos bien hasta que queden bien finitas.
4

Las cocinamos en un sartén bien caliente (vuelta y vuelta) hasta que se formen burbujas.
5

Para el relleno de carne: Sofritamos la cebolla, el morrón y los dientes de ajo un par de minutos y agregamos la carne picada (puede ser bondiola cortada en cubitos bien chiquitos, también queda genial).
Condimentamos a gusto (yo le puse sal, pimienta y orégano).
6

Armamos el taco: primero untamos el queso en la tortilla, luego el relleno de carne, la salsa criollita y al final la lechuga cortada en julianas.
Y listo!!! 😍