Lasaña de berenjena acelga y carne

Name: Lasaña de berenjena acelga y carne
Yield: 6 porciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 300 g carne picada; 2 berenjenas; 1 cebolla; 1 morrón; Diente ajo; 1 atado acelga; 200 g jamón; 200 queso Muzarella; 1 tomate

Tiffany Alvarez @tiffaalvarez

Montevideo

Lasaña de berenjena acelga y carne

Tiffany Alvarez @tiffaalvarez

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Ingredientes

1 hr

6 porciones

300 gcarne picada
2berenjenas
1cebolla
1morrón
Dienteajo
1 atadoacelga
200 gjamón
200queso Muzarella
1tomate

Guardada

Paso a paso

1 hr

1

Picar el ajo cebolla y morrón y saltear, agregar la carne
2

Por otro lado lavar la acelga picarla y agregarla al salteado anterior y mezclar. Condimentar a gusto
3

Las berenjenas cortarlas en rodajas finas y vuelta y vuelta en el sartén ir haciendo capaz, berenjena jamón la acelga y carne, nuevamente berenjena jamón y queso, cortar tomate en rodajas poner arriba un poco de orégano y al
Horno (yo agregué un chorro de salsa de tomate y queso rallado)