Beef Noodle

Name: Beef Noodle
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr terigu protein tinggi; 75 gr tepung tapioka; 2 kuning telur; 1 putih telur; 110 gr air; 1/2 sdt lada; 1/2 sdt totole; 1 sdt bubuk bawang putih; 500 gr daging beef has dalam, cincang kasar; 4 cabe merah keriting, potong serong; 45 gr bawang putih; 75 gr bawang merah; 25 ml kecap manis; 25 ml saus tiram; 15 ml minyak wijen; 20 ml kecap asin; 3 daun bawang, potong2 jgn terlalu tipis / lebar; secukupnya garam, lada, dan gula pasir

Lolita Anastasia Vega @lolitavegga

Semarang

mainan re-noodle rn88 lagi ah😅 udah 1thn lebih dianggurin, sebenernya yg bkin males adalah bebongkaran dus dan entar balikin lagi wkwkw
bikin mie gapake ribet! cemplung cemplung langsung jadi 😌😌
nah kali ini bkin mie lebar
#semangcook_miekirinkamu
#semancookhokyahokye2023
#cookpadcommunity_semaranf

Lebih banyak

Beef Noodle

Lolita Anastasia Vega @lolitavegga

Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Mie :
300 grterigu protein tinggi
75 grtepung tapioka
2kuning telur
1putih telur
110 grair
1/2 sdtlada
1/2 sdttotole
1 sdtbubuk bawang putih
Bahan Beef :
500 grdaging beef has dalam, cincang kasar
4cabe merah keriting, potong serong
45 grbawang putih
75 grbawang merah
25 mlkecap manis
25 mlsaus tiram
15 mlminyak wijen
20 mlkecap asin
3daun bawang, potong2 jgn terlalu tipis / lebar
secukupnyagaram, lada, dan gula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

▫️Membuat Mie : masukkan semua bahan kering, proses terlebih dahulu dgn menekan tombol "campur terigu" kira2 1 menit. lalu tekan tombol stop.
▫️kocok lepas telur, lalu campur dgn air.
▫️proses kembali mie, dgn tombol "mie karet", sambil masukkan telur secara perlahan hingga habis. tunggu saja, hingga alat selesai membuat mie. setelah mie mulai keluar, jgn lupa untuk balur dgn tepung, agar mie tidak saling menempel.
2

▫️rebus mie 2-3 menit (air rebusan wajib dikasi minyak), angkat. sisihkan
3

▫️cincang halus bawang merah dan putih. lalu tumis hingga harum, masukkan daging. masak hingga daging berubah warna
4

▫️Membuat Beef : marinasi daging beef terlebih dahulu dgn pengempuk dagingnya @iswarafood.id. lalu cincang kasar.
5

▫️tambahkan potongan cabe, tumis lagi.
▫️masukkan seasoning, masak hingga bumbu meresap.
6

▫️terakhir, masukkan daun bawang. masak hingga daun bawang layu saja.
▫️sajikan bersama mie 🤤