Submarino picante con sobras de carne y verduras
En la piscina, en la playa, en verano, sin lugar a dudas soy más de bocata #burguervsbocata
Además si es submarino, el bocata sale siempre jugoso y sabroso aunque sea de sobras #LoCocinoNoLoTiro
Se puede hacer vinagreta en grandes cantidades y guardarla en la nevera.
Submarino picante con sobras de carne y verduras
En la piscina, en la playa, en verano, sin lugar a dudas soy más de bocata #burguervsbocata
Además si es submarino, el bocata sale siempre jugoso y sabroso aunque sea de sobras #LoCocinoNoLoTiro
Se puede hacer vinagreta en grandes cantidades y guardarla en la nevera.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hacer primero la vinagreta mezclando todos los ingredientes en un gran bol. Poner 1 cucharada de mostaza, diluirla en 1 taza de aceite de oliva, 1/4 de taza de vinagre, 1 cucharada de azúcar, 2 dientes de ajo picados y terminar con especias a gusto. Guardar en la nevera durante 1 hora.
- 2
Lavar la lechuga y los tomates, trocear la lechuga y cortar los tomates en rodajas, reservar. Cortar también los champiñones en láminas, la cebolla en rodajas y media guindilla en rodajas.
- 3
Saltear los champiñones, la cebolla y la guindilla en una sartén con muy poco aceite de oliva. Incorporar las sobras de carne y/o embutidos durante 2 minutos. Introducir la vinagreta preparada al principio y dejar que hierva el conjunto. Retirar del fuego y reservar.
- 4
En una sartén sin nada de grasa, dorar los panecillos cortados por la mitad. Colocarlos en platos y rellenar la mitad de cada panecillo con el queso mozzarella rallado, la vinagreta, la lechuga y láminas de tomate. Colocar por encima la otra mitad de pan.
- 5
Listos para disfrutar al momento o para envolver en papel albal y comerlo en cualquier parte.
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