आलू चॉप(aloo chop recipe in hindi)

Name: आलू चॉप(aloo chop recipe in hindi)
Yield: 4 सर्विंग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कप बेसन; 1 चुटकी हल्दी पाउडर; 1/4 टी स्पून अजवाइन; नमक स्वादानुसार; 1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर; 1 चुटकी बेकिंग सोडा; पानी आवश्यकतानुसार; 5-6 आलू उबले और मैश किये; 1 हरी मिर्च बारीक़ कटी; 1 चुटकी हींग; 1/2 टी स्पून जीरा; 1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर; 1/2 टी स्पून गरम मसाला पाउडर; 1/2 टी स्पून जीरा पाउडर; नमक स्वादानुसार; 1/4 टी स्पून अमचूर पाउडर; तेल फ्राई करने के लिए

Madhvi Dwivedi @madhvi_2011

#JC
#week1
आलू सदाबहार और सर्वप्रिय सब्ज़ी है. आलू से हमें बहुत तरह के व्यंजन बना सकते हैं. जब बात कुछ चटपटा और देसी खाने की हो तो पहली चीज़ दिमाग़ में आलू आती है. आलू टिक्की, आलू पकौड़ा, आलू चिप्स, आलू चाट, आलू टुक, और भी बहुत सारी रेसिपी. इन्हीं में एक है आलू चॉप, जो बहुत लोकप्रिय स्ट्रीट फूड है.

आलू चॉप(aloo chop recipe in hindi)

Madhvi Dwivedi @madhvi_2011

सामग्री

20 मिनट

4 सर्विंग

1 कपबेसन
1 चुटकीहल्दी पाउडर
1/4 टी स्पूनअजवाइन
नमक स्वादानुसार
1/2 टी स्पूनलाल मिर्च पाउडर
1 चुटकीबेकिंग सोडा
पानी आवश्यकतानुसार
5-6आलू उबले और मैश किये
1हरी मिर्च बारीक़ कटी
1 चुटकीहींग
1/2 टी स्पूनजीरा
1/2 टी स्पूनलाल मिर्च पाउडर
1/2 टी स्पूनगरम मसाला पाउडर
1/2 टी स्पूनजीरा पाउडर
नमक स्वादानुसार
1/4 टी स्पूनअमचूर पाउडर
तेल फ्राई करने के लिए

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

20 मिनट

1

आलू में सभी मसाले मिला लें. बेसन में सभी सामग्री मिलाएं और पानी मिलाकर गाढ़ा बैटर बना लें|
2

आलू के मिश्रण से चॉप बना लें.कड़ाही में तेल गर्म करें|
3

चॉप को बेसन के बैटर में डिप करके गर्म तेल में डालें और मध्यम आंच पर दोनों तरफ से गोल्डन तल कर निकाल लें|
4

गर्मागर्म आलू चॉप को टोमेटो केचप के साथ सर्व करें|
5

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