Churrascas al tostador
Y esta receta la hice con @BiankaPalma en Talca en un lindo encuentro de Cookpad Chile, me enfoque en una preparación típica chilena, que a veces podemos hacerlas en el tostador y queda fenomenal.
Churrascas al tostador
Y esta receta la hice con @BiankaPalma en Talca en un lindo encuentro de Cookpad Chile, me enfoque en una preparación típica chilena, que a veces podemos hacerlas en el tostador y queda fenomenal.
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En un bowl colocamos la harina, en el centro colocamos, mantequilla a temperatura ambiente, en los bordes colocamos, sal y en el centro levadura y bicarbonato, se va añadiendo agua templada de a poco.
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Se amasa por 5 minutos hasta que quede elástica yo forme bollos 13 unidades alrededor y deje reposar por 20 minutos tapado con un paño limpio.
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Luego ya pasado del reposo con las manos vamos aplanando 3 veces y pinchamos con un tenedor, colocamos a llama media baja, las churrascas, se dejan por 6 minutos por lado en el tostador ya empieza a dorarse los costados de los bordes y se da vuelta.
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Uff sale un aroma tremendo quedaron geniales los acompañamos con un pebre exótico que esta en el recetario.
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