Colocar en sartén u olla la cebolla, el morrón, el ajo y el repollo. Añadir un hilo de aceite y dejar cocinar a fuego medio (cuidando que no se pegue). Cuando los vegetales se van cocinando y se va reduciendo un poco la preparación, agregamos la zanahoria cortada pequeña. Revolvemos, tapamos y seguimos cocinando por unos minutos más.

Cuando la zanahoria va quedando tierna, añadimos las chauchas y el brócoli (que los tenía congelados). Revolvemos, condimentamos y volvemos a tapar para que se siga cocinando. Luego de estar casi todo cocido, incorporamos la pasta, las alubias y las nueces picadas.

Anímense a crear utilizando lo que va quedando en la heladera, transformándolo en un plato delicioso y completo a nivel nutricional. 💚🤗 Yo usé lo que tenía pero las variantes pueden ser tan infinitas como deliciosas 😋 La idea es que siempre haya muchos vegetales en el plato, una porción pequeña de pasta y una buena cantidad de proteína. Si les copa esta receta o la prueban me cuentan. Feliz semana ✨