Falafel de garbanzos

Name: Falafel de garbanzos
Yield: 15 unidades
Cuisine: colombianas
Ingredients: 200 gr Garbanzos; 1 Cebolla; 2 dientes Ajo; al gusto Pimentón; al gusto Cilantro o perejil; 2 cucharadas Aceite de oliva; Al gusto Especias: comino, pimienta, paprika; Tomillo una ramita pequeña; al gusto Sal

Leidy Montoya @cook_37359847

Falafel de garbanzos

Leidy Montoya @cook_37359847

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Ingredientes

1:30 minutos

15 unidades

200 grGarbanzos
1Cebolla
2 dientesAjo
al gustoPimentón
al gustoCilantro o perejil
2 cucharadasAceite de oliva
Al gustoEspecias: comino, pimienta, paprika
Tomillo una ramita pequeña
al gustoSal

Guardada

Paso a paso

1:30 minutos

1

Remojar los garbanzos de un día para otro
2

Picar la cebolla, el ajo, el pimentón, el perejil finamente
3

Procesar los garbanzos en un procesador de alimentos, hasta que quede como una masa
4

Integrarle la cebolla, el ajo, el pimentón, y las especias junto con la sal y el aceite de oliva mezclar todo muy bien
5

Llevar a la nevera por media hora, para que la masa coja consistencia
6

Armar hamburguesas pequeñas, y fritar en aceite caliente hasta que doren por lado y lado
7

O llevar a la freidora de aire a 200 grados de temperatura hasta que estén doraditas.