Pepas con sabor a yerba mate

Name: Pepas con sabor a yerba mate
Yield: 3 docenas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 gr. harina leudante; 150 gr. manteca; 1 huevo o dos yemas; 100 gr. membrillo; 100 gr. dulce de batata; 5 cdas mate cocido soluble; 100 gr azúcar impalpable

Yerba Mate @cook_juliacsequeira

Apóstoles Misiones

No tiene mucha historia más que agregar yerba mate a la receta tradicional para cambiar el sabor de la masa. También se puede hacer sabor café o té. Espero les guste.

Pepas con sabor a yerba mate

Yerba Mate @cook_juliacsequeira

Apóstoles Misiones

No tiene mucha historia más que agregar yerba mate a la receta tradicional para cambiar el sabor de la masa. También se puede hacer sabor café o té. Espero les guste.

Guardada

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Ingredientes

1 1/2 horas

3 docenas

300 gr.harina leudante
150 gr.manteca
1huevo o dos yemas
100 gr.membrillo
100 gr.dulce de batata
5 cdasmate cocido soluble
100 grazúcar impalpable

Guardada

Paso a paso

1 1/2 horas

1

Batir la manteca con el azúcar impalpable a punto crema blanca.
2

Agregar los huevos o las yemas he ir incorporando el mate cocido
3

Incorporar la harina leudante de a poco. Ir formando una masa sin amasar. Formar bolitas y aplastarla en el centro y colocar el dulce en manga y rellenar. Hornear 15 minutos
4

Dejar enfriar. Embolsar y sellar o guardar en táper.