Lasaña de pollo
Fue un invento que hice para cambiar un poco... Y mi familia lo amó 🥰.
Súper fácil, rendidor y económico
Lasaña de pollo
Fue un invento que hice para cambiar un poco... Y mi familia lo amó 🥰.
Súper fácil, rendidor y económico
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero, hervir el pollo con un poco de sal y un caldo de verduras. Una vez listo, desmenuzar y reservar (el caldo también se usa).
- 2
Saltear en manteca la cebolla cortada en juliana, la cebolla de verdeo, y los dientes de ajo.
- 3
Una vez que la cebolla esté casi lista, agregarle la zanahoria rallada finita, y cuando esté a media cocción, agregarle un chorrito de leche y condimentar.
- 4
Hacer una salsa blanca, pero la clave de esta, es que tiene que estar un poco más líquida que lo normal, así cuando lasaña va al horno, sigue quedando jugosa. Una vez lista la salsa blanca, agregar el queso crema, la crema y el salteado de las cebollas. Lo mezclas bien así se une.
- 5
Una vez listo esto, agregas la salsa al pollo desmenuzado. Y acá a prestar atención al jugo que va teniendo, para eso reservamos el caldo, está bueno agregarle un poco así queda más sabroso y ayudamos a que no se seque
- 6
Estiramos la pascualina, para que quede bien finita, y la usamos como primer capa. En mi caso, la corte en 4 por el tamaño de la fuente. Así que use 1/4, puse un poco de relleno, otro 1/4, puse el relleno y así. En el medio y arriba le puse queso cremoso. Y listo!!
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