Tomamos los huevos y Rompemos el huevo y Echamos los huevos en un Recipiente Limpio y Batimos los huevos con una batidora o Con un tenedor. Lo dejamos a un lado mientras procedemos al siguiente paso.

Tomamos la cebolla, Chiltoma y tómate, tomamos un cuchillo afilado con cuidado En una tablita de madera comenzamos a Picar Haciendo pequeño bien picado todo uno por uno, en forma de Brunoise Los cortes

Por acá le dejó imágenes de los corté de la cebolla y con el mismo procedimiento vamos a hacer los corté con Chiltoma y tómate usando el mismo corte Brunoise

Después procedemos y Tomamos los queso. El Amarillo o Mozzarella Si gusta con uno pero si lo quiere más crujiente Tomamos Ambos eso es al gusto. A mí me encanta más que quede crujiente, tomamos el Rallador y lo pasamos para que quede fino los quesos. Ojos si el queso amarillo es de barra es mucho mejor hay más control en Al Pasarlo por el Rallador Sí no es de barra y es así Por corte individual lo haremos con el cuchillo los trozos pequeños que queden fino y delgado

Ya casi terminamos Cada cosa que vamos haciendo la vamos dejando de un lado porque la necesitaremos al terminar todo.
Usaremos Este tipo de cuchara 🥄 si la tiene a mano mucho mejor, si No. Entonces hay que calcular y no pasarse de los condimentos Maggie, si no queremos un malestar estomacal

Ahora tomamos la cucharita medidora tomamos la 0.6 ML la pequeña. Y Tomamos Cada de los condimentos. Y No te quieres arriesgar con todos puedes usar unos Dos o tres. Ya que cada personas No siempre todo le cae bien y por precaución A una mala digestión, Si eres muy sensible del estómago mejor usar Dos cubito y orégano o pimienta negra si gusta más

Pero si eres de lo fuerte y gusta querer como se siente. Podemos usar la cúrcuma, El sabor y color, pimienta, cúbito Maggie, orégano, y sazonador completo con ayuda de la cuchara 🥄 tomamos un poquito No completo a la cuchara ya que gran mayoría de estos Condimentos traer mucha sal y No vamos a querer una torta salada. Tomamos un toque pequeño y lo agregaremos en el huevo batido

Después procedemos A poner Una cacerola limpia Al fuego agregamos mantequilla y movemos para que la mantequilla se Esparza en la cacerola.
Tomamos todo de nuevo cebolla, chiltoma, Tómate, los Nacho y los quesos 🧀 Lo agregamos en el huevo batido y batiremos nuevamente para mezclar todo

Si No quieren Nada de los condimentos de arriba pueden reemplazarlos por Esto Y usar Uno solo. Para que no vaya Darle Malestar. Yo he probado de toda las formas y Entre más condimentos Suele a veces caernos pesado en el estómago Aunque si sabe una delicia 🤤

IGUAL manera tomamos la salchicha o Mortadela, si es salchicha la hacemos en rodaja o si es Mortadela En picadillo pequeño y la echamos en la mezcla de huevo batido.

Y una vez algo dorada la torta volteamos del otro lado de la cara de la torta

Y una vez ya Ambos lado Bien doradito. Procedemos al mismo paso hasta terminar de cocinar todo el huevo batido y listo a disfrutarlo con paz y 🥑 también en vez de pan tortilla como guste!!