Pionono de roquefort y rúcula
Un brazo de gitano, que es punto y aparte !!!
Pionono de roquefort y rúcula
Un brazo de gitano, que es punto y aparte !!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Yo hago a mis piononos, ustedes pueden comprarlos en panaderías y si quieren la receta para hacerlos me la piden y con mucho gusto se las doy.
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Esta receta no tiene secretos,solo paciencia,en un recipiente,el que tengan van a desmigar el queso y van a comenzar a pisarlo con un tenedor, agregando de apoco la crema.
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Van a ver como la preparación se pone cremosa y pesada, casi les diria que esa es la consistencia que tiene que tener.
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Bien sobre nuestro pionono untamos la preparación,recuerden haber despegado el papel manteca antes de hacer este paso.
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Una vez cubierto en su totalidad agregamos las hojas limpias de rúcula y si queres les pones nueces partidas.
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Ahora nos queda envolverlo con la ayuda del papel manteca y después enfilmarlo,les tiene que quedar apretado.
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Es aconsejable hacerlo 24 h antes, no se agrega nada más ni sal,ni pimienta nadaaaaaaaaaaaaaaaa, la combinación de sabores esta balanceda perfectamente con los ingredientes que usamos.
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Solo resta cortarlo y decorar y felizzzzz navidad a todosssssss.
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