Budín de coco y banana 🥥🍌

Name: Budín de coco y banana 🥥🍌
Yield: 1 unidad
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 taza avena; 1/2 taza coco rallado; 1/2 taza leche; 2 huevos; 2 bananas; 1 cucharadita polvo de hornear; Canela

Andy Lucas Moraes @andy_blm

Maldonado, Uruguay

Budín de coco y banana 🥥🍌

Andy Lucas Moraes @andy_blm

Guardada

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Ingredientes

1 hora

1 unidad

1 tazaavena
1/2 tazacoco rallado
1/2 tazaleche
2huevos
2bananas
1 cucharaditapolvo de hornear
Canela

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

En un recipiente mezclar bien todos los ingredientes (las bananas pisadas).
2

Colocar la preparación en una budinera enmantecada y enharinada. Llevar al horno durante 40 - 50 minutos (180°C)
3

Retirar y aún estando caliente bañarlo con una cobertura de chocolate (en un recipiente a fuego suave mezclar 2 cucharadas de manteca, 2 cucharadas de cacao en polvo y 1 cucharada de azúcar hasta que espese).