Pizza con masa de harina de garbanzos, saludable y espectacular

Name: Pizza con masa de harina de garbanzos, saludable y espectacular
Yield: 8 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 1/2 taza harina de garbanzos (280 gr aproximadamente); 500 ml agua; sal fina a gusto; Orégano, provenzal y pimienta a gusto; 6 cucharadas aceite de oliva (30 ml aproximadamente); cantidad necesaria Muzzarella; Rúcula Opcional

Valentina @Valen14

Caba

Si todavía no la probaste, te cuento que no vas a extrañar la pizza tradicional de harina común.
Es súper fácil de hacer, no hay que 💫

Pizza con masa de harina de garbanzos, saludable y espectacular

Valentina @Valen14

Caba

Si todavía no la probaste, te cuento que no vas a extrañar la pizza tradicional de harina común.
Es súper fácil de hacer, no hay que 💫

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Ingredientes

30" + 1hora

8 porciones

1 1/2 tazaharina de garbanzos (280 gr aproximadamente)
500 mlagua
sal fina a gusto
Orégano, provenzal y pimienta a gusto
6 cucharadasaceite de oliva (30 ml aproximadamente)
cantidad necesariaMuzzarella
Rúcula Opcional

Guardada

Paso a paso

30" + 1hora

1

Este proceso hay que hacerlo 1 hora antes.
En un recipiente poner la harina de garbanzos con la sal, el orégano, la provenzal y la pimienta, mezclar con una batidora manual, luego agregar el agua de a poco para que no se forme grumos, mezclar muy bien hasta que se forme una mezcla homogénea
2

Así de líquida debe quedar, si hace falta más agua, agregar más. Tapar la preparación dejar reposar por 1 hora para que se hidrate bien la harina. Si es por más tiempo no pasa nada (yo preparé la mezcla y me puse a hacer otras tareas del hogar, pasaron más de la hora)
3

Luego aceitar una pizzera o fuente para horno y volcar adentro la preparación, llevar a horno precalentado por 15 minutos, listo para rellenar a gusto la pizza
4

Ya la corté en porciones una vez que se enfrió porque no la iba a comer toda
5

Para la salsita: corté 2 tomates peritas y le puse un poco de orégano y sal con un chorrito de agua y metí al horno eléctrico por 20 minutos, luego saqué del horno y le agregué un chorrito de aceite de oliva y pisé con un tenedor los pedazos de tomates para que se desarmen. Riquísimo esta salsita express...
6

Armado de las porciones para comer esta delicia 😋
Poner en una placa las porciones, cubrir con la salsita, la muzzarella y condimentos a gusto, llevar a horno hasta que se derrita el queso, listo 👌🏼 yo tenía rúcula y le agregué eso, es a gusto, se le puede poner jamón o lo que quieras 😃
7

No te vas a arrepentir 😜
Es riquísima y mejor que es saludable, puede comer un diabético 👏🏻👏🏻