Para comenzar, se debe mezclar los huevos con sal y se incorpora en una sartén previamente aceitada, en dónde se coloca las dos unidades de pan nactal.
Luego se espera que el huevo se cociné y con una espátula se da vuelta para que se cociné el otro lado.

Al finalizar, se agrega la paleta y el queso, y una vez cocinados los lados, se plega el sándwich y se debe cocinar hasta que se dore ambos lados y se retira del fuego.