Malbi Hati Ampela Ayam & Tahu
Hai sobat semua...🙋🏻♀️
Untuk setoran resep #PejuangGoldenBatikApron minggu ini, saya buat Malbi Hati Ampela Ayam & Tahu. Sebenarnya saya belum pernah coba masakan yang satu ini 🤭. Tapi karena saya penasaran jadi saya coba buat, dengan mengacu pada resep bunda @niungniung . Ternyata rasanya mirip dengan semur, tapi yang ini pakai santan. Terima kasih bunda @niungniung , saya jadi ga penasaran lagi deh 😀🙏🏼
Malbi Hati Ampela Ayam & Tahu
Hai sobat semua...🙋🏻♀️
Untuk setoran resep #PejuangGoldenBatikApron minggu ini, saya buat Malbi Hati Ampela Ayam & Tahu. Sebenarnya saya belum pernah coba masakan yang satu ini 🤭. Tapi karena saya penasaran jadi saya coba buat, dengan mengacu pada resep bunda @niungniung . Ternyata rasanya mirip dengan semur, tapi yang ini pakai santan. Terima kasih bunda @niungniung , saya jadi ga penasaran lagi deh 😀🙏🏼
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih hati ampela ayam, lalu beri air perasan jeruk nipis. Ratakan, diamkan selama 10-15 menit. Kemudian cuci bersih kembali & tiriskan.
- 2
Panaskan 3 sdm minyak goreng dalam wajan, lalu tumis bumbu halus sampai matang & harum.
- 3
Jika bumbu sudah matang & harum, masukkan hati ampela ayam. Aduk rata, masak selama 5 menit.
- 4
Kemudian beri air & tahu. Masak sampai air mendidih.
- 5
Jika sudah mendidih masukkan garam, kaldu ayam bubuk, gula pasir, gula merah & kecap manis. Aduk rata, masak selama 15-20 menit/sampai hati ampela matang.
- 6
Terakhir masukkan santan instan, aduk rata. Masak sampai mendidih kembali, lalu tes rasa.
- 7
Jika rasa sudah pas, matikan kompor. Malbi Hati Ampela Ayam & Tahu siap dihidangkan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar