Tortillas de papa rellena con jamón y queso
Yamila Fernandez @yam_24
Paso a paso
- 1
Pelar las papas, lavar y secar bien. Cortarlas en bastones pequeños. Cortar la cebolla pequeña y en una fuente de horno con un fondo de aceite precocinar en horno alto. Sacar del horno y reservar. En un bowl batir los huevos y condimentar a gusto con sal, pimienta y orégano. Mezclar las papas, cebollas y huevos en el bowl
- 2
En la fuente de horno poner la mitad de la mezcla formando una base, poner capas de jamón y queso, y luego la mezcla restante
- 3
Yo le puse pimentón arriba. Llevar a horno fuerte hasta que termine la cocción y dore. Servir! Riquísimo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yamila Fernandez le encantará ver cómo quedó.
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