Berenjena a la napolitana con repollo al horno 🍆💜
Mini Acevedo @miniacevedo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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👒 Lavar bien las Berenjenas, cortar el cabito y luego a la mitad. Hacer algunos tajitos con cuchillo y condimentar a gusto (yo usé sal, ají, romero) aceitar una asadera distribuir las Berenjenas y el repollo en trozos y condimentado también. Poner otro poco de AOVE por encima y mandar a horno medio por 40 minutos aproximadamente, que estén tiernas.
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👒 Retirar, dar vuelta para dorar la parte superior y llevar al horno 5 minutos más. Sacar nuevamente, poner salsita de tomate por encima y queso cremoso. Llevar a horno nuevamente hasta derretir el queso. Listo ✅️
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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mini Acevedo le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Amo el arte en cualquiera de sus expresiones y considero la cocina como una de ellas. Soy profesora de teatro y Directora Terapéutica en un Centro de día para personas con discapacidad, agradecida a la vida de poder vivir de lo que me llena el alma. Actuar, cocinar e ir a la verdulería son mi cable a tierra. Mi cocina es mi escenario y mis comensales mi público.Desde ya gracias colegas apasionados de cookpad por ser parte de mi elenco 🥰
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